寒くなって参りました。
本格的に冬に向けて季節が動きだし、今日の直川は霜が降りてました。
さて、ロイヤルの農園では、春先の収穫に向けて玉ねぎを植えました。
極早生を１００本、早生を１００本、合わせて２００本ほど利用者様に植えていただきました。
土を耕し、マルチを敷いて、肥料をまき、玉ねぎの苗を植えこみ、、、、
立派な玉ねぎ畑ができました！
収穫時期は極早生が3月下旬、早生が4月下旬の予定です。
元気よく冬を越し、立派な玉ねぎを収穫したいものです。
白菜もすくすく伸びています。
このまま、美味しい白菜が食卓に並ぶのが楽しみです。
ジャガイモも土の中で大きくなっているのが楽しみです。
ジャガイモは見えない分、掘ってみないとわからないので楽しみが大きいです。
カブも大きくなってきました。
大根は玉ねぎと入れ替えにすべて収穫し、早速厨房で調理してもらってお味噌汁の具として食卓に並びました。
秋刀魚の美味しい季節なので秋刀魚に付ける大根おろしや
魚の煮付けの添え物の煮大根等様々な用途に使ってもらう予定です。
先日、ロイヤルで取れたロイヤル米は炊き込みご飯として皆様に美味しく召し上がっていただきました。
来年の春に向けて玉ねぎの収穫を楽しみに冬を越していきたいと思います。