大根

11月になってすっかり気候が秋めいてきました。

周りの山々も徐々に秋の彩りを帯びてきています。

ロイヤルでは、農園で大根が収穫の時期を迎えました。

立派な大根が収穫できました。

管理されている利用者様も立派な大根に目を細めていらっしゃいました。

厨房のスタッフに掘りたての大根がどう調理されるのか楽しみ、と言われていました。

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大根以外に玉ねぎやジャガイモ、白菜やキャベツなどが植えられています。

自分の育てた美味しい季節の野菜が食卓に並ぶと格別に美味しいそうです。

なかなか作り方がわからない野菜は利用者様のご家族の本職の方に作り方をきいて作っておられますが、時にはうまくいかないときもあるようです。

それでも毎日が試行錯誤でとても楽しいと管理されている利用者様が言われていました。

ロイヤル農園で利用者様が作った、美味しい野菜を皆様に味わっていただくのがとても楽しみです。

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ロイヤル について

大分県佐伯市の有料老人ホームロイヤル直川です。 デイ・サービスと訪問介護を併設し、利用者様の笑顔を大切にした施設です。
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